Odla ditt eget frö, tomat 

Som dom flesta vet så sitter fröna i fruktköttet på tomater. Dom ligger i en geléliknande hinna som finns för att skydda fröet. Genom att skära en tomat itu och ta en sked och skrapa ut innanmätet så kan du tydligt se fröerna. Och tadaa, du har tagit ditt eget tomatfrö. Det är inget fel med att ta fröer eller problem med att ta fröer från köpetomater men det finns lite saker som gör att jag inte vill ta frö från vilken tomat som helst. 

Tomater från mataffären är oftast något som kallas F1 hybrider. Vad en F1-hybrid är står längre ner i inlägget. Om man tar frön från dom så vet man inte vilka egenskaper plantan får då det kan variera i väldigt stor grad. Till exempel kanske du köper en tomat som smakar helt fantastiskt gott så du tar några fröer och planterar. När plantan vuxit upp och du ska smaka på din första tomat så har den inte riktigt samma storlek eller färg och smakar ingenting. Då är det för att tomatens gener har blandats och dom egenskaperna som du inte ville ha har kommit fram istället. Sen kan du såklart ha tur och få fram en planta som har jättegoda tomater men man ska vara medveten om att det är ett lotteri vad resultatet blir. Många tycker det är spännande att inte veta precis vad man får och då kan man absolut göra så.

Sen finns det något som heter öppen pollinering. Det innebär att insekter eller vinden pollinerar dina växter. Då flyger humlan från sort till sort och blandar pollenet mellan dom olika plantorna. Då får du inte sortäkta frön utan även där blir det lite av ett lotteri eftersom du inte vet vilka sorter som har korsat sig med varandra. För att hindra det kan du isolera blomknopparna innan dom har slagit ut. För att undvika korspollinering kan man täcka blommorna på plantan med till exempel fiberduk, ziplock-påse eller någon annan plastpåse. Men då får man tänka på att man själv måste pollinera plantan för att få tomater.

F1-hybrid: Innebär att man har tagit två olika plantor, alltså inte nödvändigtvis samma sort, som man sedan korspollinerat. Alltså tagit en pensel och penslat mellan blommorna på dom två plantorna. Då har dom pollinerat varandra vilket gör att plantornas fröer får en kombination av egenskaper från föräldraplantorna och skapar därmed en helt ny sorts tomat i det här fallet. 

Men hur gör då jag?

1. Jag väljer plantor som växer bra och ser starka ut och som är kommer från sortäkta fröer.

2. Sedan letar jag efter små blomklasar innan dom slagit ut och sätter över en ziplock-påse för att få sortäkta frön som inte är korspollinerade.

3. Jag skakar plantan när blommorna slagit ut i ziplock-påsen för att pollenet ska sprida sig till dom andra blommorna. Eventuellt tar jag av påsen och penslar mellan dom isolerade blommorna med en ren tops.

4. När blommorna har slagit ihop igen så kan man ta av ziplock-påsen och vänta på tomater.

5. När tomaterna har blivit övermogna så tar jag av dom från plantan och skrapar ut alla fröer i en glasburk.

Vid det här laget så kan man antingen bara lägga fröerna på ett hushållspapper och låta dom torka i några dagar eller så kan man fermentera fröerna för att hållbarheten och grobarheten ska öka och för att minska chansen att det blir mögel eller bakterietillväxt på dina fröer. 

OBS! KOM IHÅG ATT SKRIVA SORT SÅ DU INTE BLANDAR IHOP FRÖERNA!

Fermentera tomatfrön

1. Lägg tomatfröerna och kladdet i en tätslutande burk. 

2. Häll på lite vatten och låt stå några dagar tills en jäsningsprocess har börjat. Det tar 2-5 dagar. Det kommer bildas mögel och lukta jäst i burken och det är så det ska vara.

3. Skaka buken någon gång då och då och när dom flesta fröerna har sjunkit till bottnen så är det klart. Då fyller du på mer vatten och häller bort dom fröerna som flyter. Oftast så är inte dom helt mogna och därav så är dom onödiga att spara på då dom aldrig kommer kunna gro. 

4. Häll upp resterande fröer på lite hushållspapper och låt ligga någon vecka tills dom är helt torra. 

Sen är det bara att lägga dom i ett kaffefilter, ziplock-påse eller egenvikt fröpåse så är dina fröer redo att användas! Du har nu egentagna, sortäkta fröer som inte har transporterats från något annat land eller genomgått någon maskinell hantering eller sortering och du vet precis vad du får. För mig betyder det väldigt mycket att veta vart saker och ting faktiskt kommer ifrån och hur det blivit behandlat och det är också väldigt kul att kunna dela med sig av och byta fröer med andra odlare.

Om man vill kan man ju också testa att korspollinera och få fram egna sorter med olika egenskaper. Kul att testa och se hur lång tid det tar innan man får en stabil tomatsort från sina egna f1-fröer.

Lycka till med era tomatfröer!

~Hanna~