Mina favoriter #8

Morötter! Trädgårdens smågodis enligt mig. Jag väntade inte på att en enda av mina morötter skulle bli stora utan dom försvann en efter en under sommaren. Hemodlade morötter är så mycket sötare och krispigare än köpe morötter. Dom finns i så många färger, former och smaker. Det bästa med morötter är att precis som med potatis så kan man odla dom i hink ifall man inte har plats för pallkrage el dylikt. Det gör även att man kan placera dom vart man vill t.ex. kanske man ska bort några dagar och då kan man placera dom i skuggan istället för mitt i solen där dom torkar ut fort.

Jag har tidigare bara odlat sommarmorötterna "Paris Market" som blir små, runda, golfbollsstora och normalformade "Nantes 2". Jag odlade dom i fyrkantiga plastlådor från Ericsson och även i fyrkantiga murbruksbaljor. Självklart funkar det utmärkt i pallkragar och friland också. Som den nybörjare och rebbel jag var så strödde jag bara ut fröerna. Det funkar absolut att göra det men så glest i sådanafall. Det gjorde inte jag och fick gallra väldigt mycket. Men i övrigt så växte det bra. Jag sådde fröna i maj på ett ungefär och skördade från mitten på juli. 

Så om jag ska förklara kortfatta hur man odlar morötter så har jag gjort såhär. Vattna jorden innan du sår. Direktså genom att placera ut fröna mars-juli i jorden. Täck över med några centimeter jord och vattna försiktigt igen. Sedan är det bara att vänta. Vattna vid behov så inte sådden torkar ut. 

Du kan även vinterså morötter för att få en tidigare skörd det kommande året. Då sår du fröna på vintern innan tjälen har kommit men inte långt innan. Är man för tidig så gror fröerna på hösten och fryser ihjäl när det blir minusgrader. Men sen på våren så vaknar fröna till liv när temperaturerna stiger och jorden blir varmare.

Eller så kan man göra som jag gjorde i år och använda sig av såband. Man kan köpa färdiga men jag tycker det är lätt att göra själv och även billigare. Då behöver man inte tänka på avstånd när man ska så då morotsfrön är så små och svåra att hålla koll på. Glöm inte att skriva vilka sorter ni har i såbanden bara. Klicka på bilden nedan så kommer ni till inlägget där jag visar hur jag gör mina egna såband. 

Så småning om efter några månader så kommer ni få utsökta, delikata morötter. Njut! Det är nästan lika enkelt som potatis så testa att odla med barnen eller ta med ett knippe till dina föräldrar, alla älskar hemodlade morötter. Det här fina fatet tog jag med till min farmor så vi båda kunde njuta av det. Underbar känsla att dela med sig av egna grönsaker. 

Men vad kan man göra med morötter kanske ni tänker? Mitt svar "Allt!". Du kan ha det som smaksättning i soppor och grytor, äta som godis, göra puréer, riva och göra slaw eller ha i sallad. Morötter har inga gränser och med sin söta smak skulle det säkert funka att göra en dessert av dom också om man vill. Under "Från jord till bord" så gjorde jag en gratäng med mina sista morötter som varit fast frysta i jorden några veckor. Dom flesta morötter går ganska bra att lagra ett tag också. Bäst funkar det om det är vintermorötter men har man sommarmorötter så kan dom vara kvar i jorden väldigt länge utan att bli dåliga. Odla morötter för guds skull! Ni kommer inte ångra er.

Börja förså nu så ska jag inte störa er förän på onsdag!

~Hanna~